12月3日,遼寧省市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合遼寧省教育廳召開(kāi)全省校園食材溯源管理現(xiàn)場(chǎng)推進(jìn)會(huì)。記者了解到,遼寧將健全完善食材追溯責(zé)任體系,落實(shí)校長(zhǎng)第一責(zé)任人的責(zé)任,嚴(yán)格管控食材質(zhì)量安全,確保年底前中小學(xué)校食堂、承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)、校外供餐單位全部實(shí)現(xiàn)大宗食材電子化追溯。
近年來(lái),遼寧省積極探索學(xué)校食品安全管理改革,創(chuàng)新打造校園食品安全放心圈,推行“雙食品安全總監(jiān)、雙食品安全員”履責(zé)機(jī)制,構(gòu)建了校園社會(huì)監(jiān)督員“多元共治”新模式。為深入推進(jìn)校園食品安全突出問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)整治工作,今年9月,全省選定357家學(xué)校食堂、19家校園供餐單位、1270家食材供應(yīng)商進(jìn)行試點(diǎn),應(yīng)用“食安遼寧碼”貫穿學(xué)校食堂進(jìn)貨查驗(yàn)全過(guò)程。
當(dāng)天,與會(huì)代表一同觀(guān)摩了學(xué)校食堂、食材供應(yīng)商實(shí)施校園食材電子化追溯管理工作成效,通過(guò)“食安遼寧”智慧監(jiān)管系統(tǒng),展示了“合格證明文件”電子化流轉(zhuǎn)、“電子足跡”追蹤、問(wèn)題產(chǎn)品倒查等多場(chǎng)景應(yīng)用,實(shí)現(xiàn)逆向定位問(wèn)題食品源頭,及時(shí)發(fā)現(xiàn)同批次產(chǎn)品銷(xiāo)售流向并采取處置措施,避免不合格食品流入校園食堂。
記者了解到,遼寧省市場(chǎng)監(jiān)管局要求各地要時(shí)刻保持清醒頭腦,持續(xù)采取超常規(guī)舉措,將“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感轉(zhuǎn)化為“事事心中有底”的行動(dòng)力,堅(jiān)決守牢校園食品安全底線(xiàn)。
會(huì)議強(qiáng)調(diào),大力推進(jìn)校園食材電子化追溯管理,既是遼寧省縱深推進(jìn)中小學(xué)校園食品安全突出問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)整治的一項(xiàng)有力舉措,也是打造校園食材采購(gòu)公開(kāi)、透明、質(zhì)量安全可控的重要抓手。各地要加強(qiáng)部門(mén)協(xié)作,健全完善食材追溯責(zé)任體系,落實(shí)校長(zhǎng)第一責(zé)任人的責(zé)任,嚴(yán)格管控食材質(zhì)量安全,確保年底前中小學(xué)校食堂、承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)、校外供餐單位全部實(shí)現(xiàn)大宗食材電子化追溯,并將推進(jìn)校園食材電子化追溯管理作為鞏固和擴(kuò)大縱深推進(jìn)校園專(zhuān)項(xiàng)整治成果的有力舉措,讓人民群眾真切感受到整治成效,有效保障在校師生飲食安全。
(沈陽(yáng)日?qǐng)?bào)、沈報(bào)全媒體主任記者 尚志文)
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